本日、15時から東京杉並区西荻窪で開催の 第２回 Body info Management 『微生物たちとの共生〜Live with Microorgamism〜』急遽キャンセルも出たため 空席あります～♪ご都合よろしければぜひご参加ください～♪ 詳しくはこちら #告知 #健康

昨日は講座『Body info Management～情報選択力を養おう～』の 第1回目でした～♪ 話したいことはたくさんありますが、3時間という限られた時間の中で しゃべれるだけしゃべったつもりです☆彡 参加してくださったからのアンケートを一部以下に載せますね♪...

おかげさまで、7月～9月に醸しカフェさんで行う ◆Body info Management〜情報選択力を養おう〜◆ というセミナーの7月は満席になりました。 8月と9月も、残席わずかですので、興味のある方はぜひ～♪ 詳しくはこちら #健康 #告知

2014年からスタートしたシリーズ 『からだと栄養と健康をちょっと考えてみるセミナー』 を、西荻窪の醸カフェさんとコラボ！ さらにブラッシュアップ！！ ◆Body info Management〜情報選択力を養おう〜◆ というテーマで、3回に分けていろんな情報お伝えしていき...

naoさんには、いろいろなお気に入りがあります♪ 独断と偏見により、そんなお気に入りシリーズもこれから載せていきますね〜♪ はい！チーズ！ チーズですね〜♪（トムとジェリーに出てきそうなチーズだわ） naoさんは、普段チーズとバター以外の乳製品は取りません。...

醸しの定番といえば、ぬか漬けですよね〜♪ 比較的やっている人は多いですもんね。 私も数年前から、ぬかどんくんと名付けて可愛がっています♪ 今年のはじめくらい前に、お気に入りの自然食のカフェで食べた 豆腐のぬか漬けに衝撃を受けてから、 私の豆腐のぬか漬けライフが始まりました♡...

気が付いたら、もう7月に～！ ちょっとバタバタしてる日々です。 さてさて、醸しシリーズ！ 私が毎日食べている豆乳ヨーグルトについて。 それは、TGGヨーグルト（豆乳グルグルヨーグルトと読む） と呼ばれているものです。 FacebookのTGGヨーグルト同好会というグループな...

最近、米麹をさらに発酵させてヨーグルトをつくっていることは 先日のブログにも書きましたが、只今さらにバージョンアップ中～。 無農薬玄米を発芽させ、そこからさらに乳酸菌発酵をさせて リジュベラック（酵素水）をつくって、 そしてさらに、それを元に豆乳ヨーグルトをつくりました♪...

はい、このセリフだけでわかる人、うれしいですよ♪ これは、マンガ「もやしもん」に出てくるセリフですね〜。 （もやしもんに出てくるAオリゼーくん） 「醸す（かもす）」ってめっちゃ好きなことば！ っていうか、めっちゃ好きな活動です♪ 要は「発酵する」ってコト。...

最近、健康に関するいろんなネタがFacebookとか ネットニュースとか雑誌とか、はたまた書籍や論文とかでたくさん出るのを 見るたびに思うことがあります。 「こんな当たり前のこと書いてるんだぁ」とか 「もう20年以上も前から言われていることなのになぁ」とか...