気が付いたら、もう7月に～！ ちょっとバタバタしてる日々です。 さてさて、醸しシリーズ！ 私が毎日食べている豆乳ヨーグルトについて。 それは、TGGヨーグルト（豆乳グルグルヨーグルトと読む） と呼ばれているものです。 FacebookのTGGヨーグルト同好会というグループな...

naoさん、今日と明日の2日間で、引越しをしております。 4年ぶりの引越し。 引越しって、ほんまに命削られるくらい大変ですよね〜(＞人＜;) ギリギリまで、仕事だったので、梱包は業者さんにお願いしているんですが、 引越し屋さんって毎回いつも尊敬！！します。...

微生物たちとの生活は、日々様々な出会いと驚きの連続です。 最近作ったナッツのチーズ 材料 ⚫︎リジュベラック（無農薬玄米を水につけて２４時間たったもの） ⚫︎ナッツ（カシューナッツ、くるみ、アーモンドを使ってみました） ⚫︎塩（私がいつも使用しているのは、ゲラントの塩）...

naoさん、しばらく神戸出張中〜♪ といっても、実家生活なので、快適に過ごしております。 ただ東京と違って近所に自然食品店とかがないので、 いろんな食材が入手しにくいんですよね。 昨日小腹が空いて、かといってがっつり食べたい訳でもなかったので ...

最近、米麹をさらに発酵させてヨーグルトをつくっていることは 先日のブログにも書きましたが、只今さらにバージョンアップ中～。 無農薬玄米を発芽させ、そこからさらに乳酸菌発酵をさせて リジュベラック（酵素水）をつくって、 そしてさらに、それを元に豆乳ヨーグルトをつくりました♪...

私は、排気ガスなどの空気汚染にとても弱いため、外出時には1年中マスクをつけています。 （夏は暑くて辛いっす） しかしみなさんもご存知の通り、サージカルマスクは隙間がかなりあります。 なのでそこから汚い空気が入ってきて息苦しくなるため、...

はい、このセリフだけでわかる人、うれしいですよ♪ これは、マンガ「もやしもん」に出てくるセリフですね〜。 （もやしもんに出てくるAオリゼーくん） 「醸す（かもす）」ってめっちゃ好きなことば！ っていうか、めっちゃ好きな活動です♪ 要は「発酵する」ってコト。...

今年のホワイトデーは土曜日だから 会社で頂いたバレンタインのチョコのお返しを 週末に入る前に準備してみんなに渡してた婚約者さん。 （やるじゃんっ！） 14日はお仕事で会えないけど 何くれるのかなぁ〜♪ とワクワクしてたnaoさん。...

naoさんの今年の目標は「運動」を日常生活に取り入れること！ 今まで、どんなに頑張っても運動習慣を確立できないnaoさん。 この運動不足によるサルコペニア状態（骨格筋量および骨格筋力の低下）を 脱するべく、１月から整骨院の先生とともに、...

（2012/10/16　My Facebookより抜粋） 「たんこぶ」 が、右後頭部にある・・・。 頭蓋骨と頭皮の間に出来た「皮下血腫」という血の塊。 痛い・・・ジンジンする・・・。 シャンプーもちゃんとできない。。。 あれは昨日。...